網友們對于豬心是很熟悉的,它是很好的一種食品。豬心所富含的營養價值是很高的,對于人體的吸收來說,豬心也是很有利于人體的吸收的,那么對于豬心的功效與作用知道多少呢。
一、豬心的養生功效
豬心為豬的心臟,作畜類供食。豬心為養血補心養生食品。日常食之可養血補心、安神強壯。適于血虛體質、易驚易汗、夜寐多夢者食用。常用養生方如豬心粥。
二、豬心的食療功效
中醫理論認為,豬心食性:甘、咸,平,歸心經,能養血補心,安神定志。主要用于血虛心悸、怔忡、自汗、不眠等。多配伍大棗、人參等同用。
此外,還可用于癲癇、急心疼痛。近代用于神經性心臟病。
三、有關豬心功效作用的小配方
(1)豬心大棗湯:豬心1個,大棗10枚,調以佐料,煮湯食。用于血虛心悸。
(2)豬心湯:豬心1個,入豉汁煮湯,調以五味進食。用于產后中風、血氣驚邪(《食醫心鏡》)。
(3)豬心蘿卜湯:豬心1個,白蘿卜100克,調味煮湯食。用于恍惚驚悸、癲癇。
(4)豬心人參湯:豬心1個,人參5克,煮湯食。用于血虛驚悸、多汗不睡。