莧菜為一年生的草本植物，我們在農村長大的朋友可能經常見到莧菜，知道莧菜的一些知識，各種各樣的莧菜分類有很多種。下面我們介紹一下莧菜的類型，以及莧菜的品種主要有哪些。

一、青莧有哪些優良品種

(1)商丘綠莧

商丘市農家品種。葉肉厚，較柔嫩，品質優良。為中熟種，耐熱力強，產量高，一般頭茬畝產凈菜1000千克以上。

(2)青米莧

上海市農家品種。耐熱，中熟種．上海地區4月中、下旬露地播種，6月上旬可開始間拔上市，從播種到采收需50天左右，可采收3-4次，畝產1500-2000千克。

(3)柳葉莧

廣州市農家品種。該品種葉片披針形，長12厘米，寬4厘米，葉片先端銳尖，邊緣向上卷曲呈湯匙狀，葉片綠色，葉柄青白色，耐熱和耐寒性均較強，適于春秋季栽培，也可作保護地栽培。

(4)木耳莧

南京市地方品種。該品種葉片較小，卵圓形，葉色深綠發烏，有皺褶。

二、彩色莧有哪些優良品種

(1)圓葉紅莧

江西省南昌地方品種、該品種分枝較多葉片闊卵圓形，葉面微鍛，葉片外圍綠色，中部呈紫紅色，為早熟種，從播種到采收需40天左右，江西地區3-6月均可播種，畝產約1200千克。

(2)鴛鴦紅莧菜

湖北武漢市農家品種。該品種因葉片上部綠下部紅而得名，生長期為40天左右。耐熱，播期長，商品性較好播種較稀時可多次采收側枝，一般畝產2000千克。

(3)尖葉紅米莧

上海市地方品種，又名鑲邊米莧。該品種葉片長卵形，長12厘米，寬5厘米，先端銳尖，葉面微皺，葉邊緣綠色，葉脈周圍紫紅色，葉柄紅色帶綠。較早熟，耐熱力中等。

(4)尖葉花莧

廣州市地方品種。該品種葉片長卵形，長ll厘米，寬4厘米，先端銳尖，葉面較平展，葉邊緣綠色，葉脈周圍紅色，葉柄紅綠色。早熟，耐寒力較強。