香芋是一種營養豐富、高檔珍稀的優良保健蔬菜。長期以來，香芋作為珍稀高檔菜一直受到消費者的青睞，市場供不應求。下面我們了解一下香芋的生長期多長，以及香芋對環境有哪些要求。

一、香芋的生長期多長

種植芋頭一般在3月份進行露地播種，如果選擇地膜栽培的話，也可以提前至2月份，采收一般在秋季10月份左右進行，芋頭的生長周期約為7個月左右，芋頭喜歡溫暖濕潤的氣候，對環境和溫度要求較高，需要掌握好種植技術。

二、香芋對環境有哪些要求

1、香芋的生物學特征

香芋根系較為發達，主要分布在10厘米-20厘米的耕層內，主根不明顯，側根分布直徑40厘米-50厘米。由側根形成球塊根，形似馬鈴薯，直徑一般2厘米-4厘米，大的可達6厘米。

香芋肉質白色，表皮黃褐色，一年生的塊根形體大，表皮薄而光滑，多年生塊根形體大，表皮厚而粗糙，偶有開裂，肉組織結實。

2、對環境條件的要求

溫度香芋屬溫帶作物，喜溫較耐熱不耐寒。植物生長適宜溫度為20℃-30℃，以25℃-28℃為最佳。高于35℃或低于10℃均生長不良。

光照香芋生長發育期間要求有充足的光照，否則生長發育不良。

水分香芋生長期對土壤要求適當偏干，對干旱的耐性較強，但不耐澇。

土壤香芋對土壤的要求不嚴，以排水條件好的砂質壤土為佳。