水蛭生命力極強，養殖技術簡單，管理亦粗放，一般只要注意以下幾個事項即可：

①水質保持清新，不受污染，進出水口保持有微流水。②投喂的食料要新鮮，及時清除腐敗變質的食物。③放養密度不能過大，種蛭每立方米水中可放30一40條。幼蛭每立方米放100一150條。④水溫控制在20一30℃之間，夏季高溫應保持水位，增大水流量。

三、病害防治

1、干枯病：因溫度過高而引起，患病水蛭食欲不振，少活動或不活動，消瘦無力，可見身體干癟，失水萎縮，全身發黑。防治方法：⑴將病蛭放入1%的食鹽水中浸洗，每日兩次，每次10分鐘。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含鈣食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水溫降低。

2、白點病：由原生動物多于小瓜蟲引起，患病水蛭體表有白點泡狀物，小白斑塊，運動不靈活，游動時身體不能平衡、厭食。防治方法：⑴用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分鐘，每日2次。⑵定期用漂白粉消毒池水，一般每月1一2次。

3、腸胃炎：由于吃了變質食物或難以消化的食物引起。患病水蛭食欲不振，懶于活動，肛門紅腫。防治方法：用0.2%土霉素拌料投喂。

四、經濟效益。田中套種水稻或茭白，水稻可選用高產、優質、耐肥、抗病、抗倒伏的－季晚稻品種，如“贛晚燦923”、“65002”等。茭白選無雄茭、無灰茭、茭白肥大、肉質白嫩、種性好的種苗。這種棲息環境既好又可增產增收，一般每畝水面可產水蛭干品近150千克，種水稻可收400多千克，栽茭白可收800多千克，每畝利潤2萬元左右，水蛭養殖技術簡單、管理粗放、繁殖快，為目前農村致富好項目。

五、加工及銷售。水蛭采收一般在冬眠前進行，屆時將水排干，用網撈出，清洗干凈后用石灰水或開水將水蛭殺死。然后攤平曬干或烘干即可。成品以大小整齊、表面烏黑呈膠質狀、有光澤為佳。