胡蘿卜在日常生活中補充維生素時，維生素a中的β胡蘿卜素較多被應用。那么孕婦可以吃紅蘿卜嗎？下面我們就－起來了解下。

性寒，味甘、辛，下氣，定喘，治痰，消食除脹，利大小便，止氣痛。

胡蘿卜 在日常生活中補充維生素時，維生素a中的β胡蘿卜素較多被應用，因為β胡蘿卜素并無維生素a醇的潛在毒性，對孕婦和嬰兒都較安全。攝入量過大時皮膚略發黃，但無全身不適。

β-胡蘿卜素是一種抗氧化維生素，與維生素c和e等對腫瘤、心臟病、腦中風、免疫失調和白內障等有預防作用。在許多紅色和黃色的水果蔬菜，如胡蘿卜、杏、桃、橘子、木瓜、紅心薯、苜蓿、冬寒菜、豌豆苗等中都很豐富。β-胡蘿卜素能預防肺癌，對胃癌、食道癌也有預防作用。抗氧化維生素可以延緩衰老過程，防止眼受光及氧的損害而成白內障。攝入大量β-胡蘿卜素和維生素c、e者，突發冠心病、中風或癌癥者比低攝入量者少。多吃β-胡蘿卜素對孕婦、胎兒、兒童都有好處。是富含維生素的食物，我們都鼓勵孕婦常吃。

【中醫分析】

蘿卜可以促使人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。 ’

蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進人體胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。