妊高癥的臨床表現為高血壓、水腫、蛋白尿，嚴重時出現抽搐、昏迷及心、腎衰竭等。除了積極進行藥物治療外，在飲食方面應注意以下幾項：

1、食鹽攝入

過去多主張低鹽或無鹽飲食，但近年來認為除有顯著水腫或水腫發展很快、血壓較高，可低鹽飲食外，一般不限制鈉鹽的攝入。

因長期低鈉可致腎素分泌增多，從而使血管緊張素Ⅱ增多，反可致血壓升高或出現低鈉血癥，血容量下降，產后循環衰竭等。

無鹽飲食可影響食欲，以致不能攝入足量的蛋白質供應胎兒需要。應避免吃鹽腌食品。

2、低熱卡療法

防止過食，孕期體重增長控制在15-20磅，可防止本癥。一般熱卡控制在1000-1500卡／日，最多不超過2000卡／日。

限制飲食，可使尿蛋白消失、血壓下降。但不能過分影響胎兒及孕婦本身的營養，對貧血及低蛋白血癥患者則不應限制飲食。

3、高蛋白飲食

本癥多有低蛋白血癥及貧血，故宜攝取富于蛋白質的食品，如雞蛋、瘦肉、乳類、豆制品、魚蝦等，每日蛋白攝入量應達100克。

而富于膽固醇及飽和脂肪酸的食品應限制。

4、限制糖的攝入

按每日熱量2000卡計算約需蛋白100克，脂肪55克，糖250克。

5、水分的攝入

水分的控制可按水腫程度而定，輕度水腫可稍減飲水量，水腫嚴重或尿少時，液體入量應限制在1000毫升以內。