791韭菜具有抗寒、生長勢強、葉片寬厚、葉鞘長而粗壯，品質柔嫩等特點，與其他寬葉韭菜的不同栽培特點。今天我們談談怎樣種好791韭菜，以及791韭菜的定植管理技術要點，供參考！

一、種植791韭菜的地塊選擇

“791”韭菜喜肥水，不耐干旱，應選擇地勢較高，排灌方便，土壤肥沃的地塊播種育苗和定植。

二、791韭菜宜稀播育壯苗

華北地區春播一般4月下旬至5月初播種，畝播種量1.5公斤左右，這樣可以充分發揮分蘗力強的特點，以促進個體發育，一般當年單株可分蘗3-4個。播種過密，單株生長紐弱，商品性狀差。

但當年春夏播種，秋冬季準備生產的，由于韭菜生長期短，分蘗較少，可適當增加播種量，靠群體奪取冬季韭菜產量，一般畝播種量可增加到3公斤左右。

三、791韭菜的定植方法

當韭菜苗長到7-9葉就應及時定植，不能定植偏晚，春季播種的爭取在雨季到來之前能緩過苗為宜，定植過晚縮短了韭菜適宜的營養生長期，鱗莖積累的養分少，影響冬季或翌年春季的產量。定植密度比一般韭菜品種稀1/3左右。

四、791韭菜的肥水管理要點

播種后應掌握小水勤澆的原則，保持土壤濕潤。苗期一般不進行蹲苗，采用肥水齊攻的方法，一管到底。

“791”韭菜休眠期短，可以利用這個特點，在10月扣棚前采收一茬供應市場，以增加這段時間的蔬菜花色品種，并能增加一茬收入。

只有加強前期管理，收一茬一般不會影響冬季和翌年春季產量。