金銀花原產于我國大陸，大部分北方省份均有分布，主要產地有河南、河北、山東等。

目前，市場上金銀花種植的品種比較多，主要有巨花一號、大毛花、樹形四季花、北花一號、九豐一號、豫封一號、金花三號等。

1、金銀花的鑒別

金銀花既是藥品又是食品，在我們日常生活中多作為一種保健功能茶來飲用，其味芳香可口。在我們日常購買時可從外形、色、氣、味等方面鑒別質量，金銀花花蕾整體呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長2～3cm，表面為黃白色或綠白色，密被短柔毛，氣清香，味淡、微苦。

2、金銀花茶的沖泡

金銀花茶沖泡時應先用溫水沖洗1～2遍，這樣可以清洗掉雜質，還能降低農藥殘留，然后使用90℃左右的水沖泡，蓋上蓋子防止金銀花的香味散失，5分鐘后即可飲用。

3、金銀花特色保健茶

金銀花可與一些藥食同源的中藥材搭配，做保健茶飲能夠起到不同調節效果。如金銀花10g，紅棗20g，陳皮3g，甘草2g，枸杞子10g，加水，此茶具有清熱利咽的功效；金銀花7g，菊花5g，蒲公英5g，枸杞子10g，冰糖適量，此茶具有抗菌清熱、滋陰明目、養血止渴的作用。金銀花還可搭配大棗、玫瑰花、決明子、蜂蜜等配制成不同的茶飲。

4、注意事項

(1)金銀花性寒，不能過量服用，一次性大量服用會導致胃腸道出現不適；虛寒體質的人群不能長期服用，避免增加脾胃的負擔。

(2)金銀花茶涼之后不要飲用，否則可能會導致腹瀉，服用金銀花應該是用開水沖泡之后趁熱服用，這樣才可以充分發揮藥效，從而給人體帶來營養價值。

(3)隔夜的金銀花茶盡量不要喝，變質的金銀花茶會影響到身體健康。

(4)女性月經期間禁止服用，避免導致月經不調、經期延長等情況。