竹蓀又名竹笙、竹參,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,它營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。生產實踐表明,室外畦地栽培竹蓀要注意以下三點:
1、調溫調濕
播種初期,如果氣溫偏低,濕度過大,可采用畦面覆蓋薄膜的方法,可達到保溫控濕的目的。高溫季節要注意適時掀膜通風換氣。
2、防旱防澇
干旱季節,及時噴水補濕降溫;下大雨時,要加蓋薄膜,并整理排水溝,嚴防雨水沖刷畦床,并排除積水。
3、防治蟲害
蟲害的防治應以預防為主,菌絲生長及原基分化階段,要做好防白蟻工作;菌蕾形成之后,要及時采取措施,防止金龜子等害蟲危害子實體,