草菇在整個出菇階段，需抓好的工作較多，但噴出菇水特別重要，而且還需要一定的技術含量。下面我們了解一下草菇出菇水怎么噴，以及草菇出菇管理要點有哪些等相關話題，供參考。

一、草菇出菇水怎么噴

草菇出菇期間，晴天每天早晚各噴一次水，陰雨天少噴或不噴，使草堆經常保持65-70%的含水量為宜。噴水過遲或過少，會造成子實體發生部位過高，形成密而薄的劣質菇。

一般可隨意抽取七、八根稻草進行檢查，如果用手擰緊后會滴下2-3滴水珠，說明含水量適當，出菇期間，以草堆中心溫度保持38—40℃，空氣的相對濕度保持85—90%為佳。

出菇水要狠。一般噴至細土層發亮，滲漏至粗土層中上部，從而使出菇部位控制在粗、細土層之間。

二、草菇出菇管理要點有哪些

草菇的出菇管理，除了要適時適度噴水以外，還有許多其他工作要做。以下工作是必不可少的，必須要做好：

1、每采完一批草菇后，應壓實草堆一次，使草堆保溫，保濕良好，以利再出菇。

2、旱季栽培時，前期如遇冷空氣侵襲，容易引起死菇，應及時加厚草被或蓋上薄膜，以保持穩定的堆溫。

夏季悶熱，也會引起死菇，此時白天可以增加噴水次數，同時每天翻動草被3-4次，進行通風降溫，必要時上方加用樹枝蔽蔭。

3、補施適量追肥，促進菇蕾生長。通常每采完一批菇后，就用30%人尿加70%清水以噴霧器噴于草堆四周和畦土上，也可打洞灌入堆內。

一般每擔稻草噴4-6斤混合液。在采完第二批菇后，草堆具有一定堆溫(35-38℃)時，也可追施1-2次化肥，一般用尿素或硫酸銨配成0.5%溶液噴施。

三、草菇栽培的未來發展方向

草菇的露天室外栽培，一般只限于在氣溫較高的夏秋季節進行，而且受臺風、暴雨，低溫等自然因素的影響較大，產量不穩定。

草菇室內栽培，可以人為地創造草菇生長發育所需的溫度，濕度、營養、光照等條件，基本不受自然環境因素的影響，全年均可栽培，產量較高，較穩，品質也較好，是草菇工業化生產的方向，有廣闊的發展前途。

但是，目前主要還是利用現有的空屋或蘑菇房等，在夏季自然氣溫較適合時栽培，有待于總結、提高。