枸杞為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑，治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身之功效。

現代醫學研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能.。 枸杞乃是雪域圣果，別名蘇枸杞，素有“滋補軟黃金”之稱，其主要產于青海柴達木盆地，海拔高氣候干燥，生態環境潔凈，純天然無污染。枸杞是目前為止花青素含量最高的食品，是藍莓的十倍，被譽為“花青素之王”，是抗輻射、抗氧化、防衰老的天然保健品。

具有補腎益精，補血安神、長期服用可促進細胞免疫功能，滋潤肌膚抗衰老，它的滋補效果遠高于紅色枸杞，黑枸杞和紅枸杞最大的不同就是，黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發現原花青素opc含量最高的天然野生植物。

枸杞子既然如此珍貴，那么我們的正確吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養生的方法當然是黑枸杞子泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。

果枸杞( l. r uthenicum murr ) 是我國特種經濟植物資源之一, 具有. 藥食同源. 型滋補功能。黑果枸杞的藥用價值與枸杞相似, 其成熟的果實呈紫黑色。黑果枸杞能滋補肝腎,益精明目。現代科學認為,黑果枸杞可以降低膽固醇, 興奮大腦神經, 增強免疫功能, 防治癌癥, 抗衰老和具有美容的作用。黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能, 增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成, 對白細胞介素. 有雙向調解作用, 能緩解糖尿病患者"三多一少" 的癥狀。

經科學測定枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞, 枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠低于其平均值,鈉含量與其基本相當。枸杞還是優質的天然補鈷劑和天然補鎳劑。