(1)選用雜種仔豬肥育。雜種豬比純種豬生活力強、長得快、省飼料。應注意選擇配合力好的雜交組合生產雜種豬。目前我國多用大約克夏、長白、杜洛克和漢普夏公豬與當地母豬交配,這些雜交組合的雜交沈勢強,肥育效果好。
(2)依據不同品種或不同類型豬的生長發育特點,給予不同的飼養條件。在以精料為主的飼養條件下,引進豬種及其與地方豬種的雜交種比地方豬種日增重高,但在以青粗飼料為主的飼養條件下,地方豬種生長發育反而較快。瘦肉型豬要求日糧中蛋白質水平高。
(3)提高仔豬的初生重和斷奶重,為肥育奠定良好基礎。一般來說,仔豬初生重越大,生活力就越強,生長發育也越快,斷奶重也越大。
(4)供肥育用的豬一般在30—40日齡都要去勢,以提高增重速度,改善肉的品質。
(5)肥育豬要飼喂全價飼料,營養要充足。豬的消化道容積小,結構比較簡單,有許多營養物質不能在體內合成,必須靠飼料供給。因此,喂給的飼料數量、品質和營養成分搭配,對豬肥育效果影響很大。
(6)合理調制飼料,采用適當喂飼方法,保持旺盛的食欲。青綠飼料一般生喂,租飼料粉碎后浸一般生喂比熟喂好,濕喂比干喂飼料中粗纖維含量以不超過8%
(7)創造適宜的環境,減少營養消耗,提高肥育效果。圯育豬要求環境安靜,舍溫20—25℃為宜,密度不宜過大,以每頭豬占有1—1.5平方米為宜,要保持欄圈清潔,定期防疫、消毒、驅蟲。
(8)根據豬的生育特點喂飼。肥育前期和中期應喂給較多精料,適當縮短育肥期,這樣有利于骨骼生長和肌肉的增重,可減少脂肪含量。一般以6一7月齡,體重在90—100公斤屠宰為宜。