由于我國奶牛飼養分散，生產規模過小，奶牛單產水平低，奶牛養殖企業的生產成本在落后的養殖方式中所占的比例增大，大大降低了養殖效益。目前，奶牛養殖行業的當務之急是提高奶牛原單產水平。我國成年奶牛的年平均產奶量每頭約為3500 公斤，遠低于世界平均單產5500公斤的水平，與發達國家的奶牛單產水平差距更大。奶牛養殖必須要注重引進、培養、擴大優良品種群體，改善飼料結構，提高奶牛單產水平，努力降低生產成本，增加效益。其次，要注重挖潛，加強管理，提高養殖規模，提高奶牛養殖的綜合效益。奶牛養殖由分散走向集中，由小規模發展為大規模，通過奶牛單產水平提高的同時，要注重對牛場糞便的循環利用，創造條件將糞便變成沼氣，利用沼氣代替電力為牛場自身提供照明、供暖等能源，降低奶牛養殖環節的能源成本。此外，還要探一討養殖與種植有機結合的路子，種植優質牧草，充分利用發酵后糞便，為自身提供優質、價低的牧草及飼料，降低奶牛養殖的飼料成本。這樣，種最好的草，，養最好的牛，產最好的奶，通過良性循環實現奶牛養撇由分散型向規模化方向發展，多角度，多渠道提高奶牛養殖的經濟效益。