干奶期是指產奶母牛從妊娠后期停奶到下次分娩的這一時間。那么，奶牛干奶期是多長時間呢，又如何進行干奶呢？
一、奶牛干奶期多長為好
實踐證明，奶牛干奶期以50～70天為宜，平均為60天，過長或過短都不好。干奶期過短，達不到干奶的預期效果；干奶期過長，會造成乳腺萎縮，降低下一泌乳期的產奶量。
當然，干奶期的長短應視母牛的具體情況靈活掌握：對于初產牛、年老牛、高產牛、體況較差的牛干奶期可適當延長一些(60～75天)；對于產奶量較低、體況較好的牛干奶期可適當縮短(45—60天)。
二、奶牛干奶方法
母牛在產犢前2個月不會自行停止泌乳，必須采取一定的措施使母牛停止泌乳，采取的方法即干奶方法。
1、逐漸干奶法
在預定干奶的前10天左右，開始變更飼料，減少青草、青貯、塊根等青飼料及多汁飼料的喂量，多喂干草，并適當限制飲水，停止母牛的運動，停止用溫水棕洗和按摩乳房，改變擠奶時間，減少擠奶次數，逐漸由每日3次改為每日2次，每日2次改為每日1次，每日1次改為每2日1次，待日產奶量降至4—5千克時停止擠奶，整個過程需1—2周時間。
2、快速干奶法
快速干奶法的原理及所采取的措施與逐漸干奶法基本相同，只是進程較快，當母牛日產奶量降至8—10千克時即停止擠奶，整個過程需4—7天。
快速干奶法所用時間較短，對胎兒和母體影響較小，但對母牛乳房的安全性賂低，母牛發生乳房炎的可能性增加，適用于高中產母牛。
3、驟然干奶法
在預定干奶日進行最后一次擠奶后干奶，不需要任何前期準備和過渡。由于此法干奶所用時間很短，因而對胎兒和母體本身影響很小，但引發母牛乳房炎的風險較高，所以適用于中低產母牛，對于高產牛、有乳房炎病史的牛不宜采用。
