種植大蒜時的種子處理包括剝瓣分級，打破休眠和藥劑處理等。下面我們具體了解一下種植大蒜種子處理的問題，讓你了解清楚大蒜種子如何處理。

1)剝瓣分級

先將種蒜頭晾曬2~3天，再剝下蒜瓣，去除莖盤，然后將種蒜瓣分成三級播種，這樣能保證種蒜出苗齊，便于管理，上市期集中。

2)打破休眠

早蒜苗播種早，而且播期在夏季高溫季節，蒜種的休眠期尚未結束，直接播種發芽緩慢，出苗不整齊，出苗后生長也緩慢。經人為打破休眠處理，不僅可早播早出苗，加速生育進程，而且顯著增加葉面積、株高、假莖長和粗以及植株鮮重，提高青蒜產量23.5%甚至近1倍。

打破大蒜休眠的方法主要有兩種：“潮蒜催醒”法，即在播種前20—30天，將上述種瓣放在清水中浸泡12—18小時，撈出瀝干水，放在窯洞或地窖里，土壤潮濕程度應掌握至手捏松開，落地土不散為宜。若土壤濕度不夠應先灑水，然后把蒜種鋪在地面上，厚7—10厘米。每隔3~5天翻種1次，使蒜種受濕均勻，發根整齊。洞（窖）內氣溫保持在10一15℃，空氣相對濕度不低于85qo。在冷涼濕潤的條件下，經20—30天，大部分蒜瓣長出白根，即可播種。

低溫催芽法，將種蒜先用清水浸泡12小時，撈出瀝干水，放在冷庫、冰柜（箱）里或用繩吊在土井里（不及水）；經0—5℃低溫處理3~4周后，即可打破你眠，促其生根發芽。在冷貯過程中要經常翻動蒜種或淋水，使其溫、濕度均勻，出苗整齊一致。