大白菜種植要求空氣相對濕度在60%~80%之間，這個范圍比較寬松，過高的濕度都會對白菜的生長產生影響。那么，如何降低大白菜棚室中的空氣濕度呢？
(1)地膜覆蓋
地膜覆蓋可以大大減少地面水分的蒸發，且可以減少灌水次數，從而降低空氣濕度。
(2)無滴膜覆蓋
無滴膜可以克服膜內側附著大量水滴的弊端，明顯降低空氣濕度，且透光性能好，透光率比一般農膜高10%～15%，有利于增溫、降低空氣濕度。
(3)滴灌或滲灌
滴灌、滲灌在溫室內使用，除了可以省水、省工、省肥、省藥、防止土壤板結和使地溫下降外，更重要的是可以有效地降低因澆水而造成的空氣濕度顯著增加。由于滴灌和滲灌的灌水量較小，土壤的濕潤面積也小，可使空氣相對濕度降低10%以上。
(4)膜下滴灌
膜下滴灌綜合了地膜覆蓋和滴灌的優點，是降低溫室空氣濕度的最有效措施。方法是地面起高壟，在高壟中央放上滴灌管，然后覆蓋地膜。
(5)粉塵法及煙霧法用藥
溫室內的空氣濕度本來就很大，采用常規的噴霧法還要增加濕度，這對防治病害不利。采用粉塵法及煙霧法用藥，可以避免由于噴霧而加大空氣濕度，提高防治效果。
(6)中耕散濕
晴天溫室溫度較高時，淺鋤地表，加快表土水分的蒸發，同時又切斷了土壤毛細孔，阻止深層水分上移。
(7)通風換氣
將濕氣排除，換入外界干燥的空氣，這是最簡易的除濕方法，但要處理好保溫與降濕之間的矛盾，不要顧此失彼。
(8)安裝風扇，形成微風
風扇安裝在溫室的上部，一般在溫室的兩頭、中間安裝。
