卷心菜也叫包菜，是一種十分常見的綠色蔬菜，它的營養價值很高，也有一定的保健功效，只是有些人對這些并不了解，也不知道在生活中正確利用卷心菜。

今天我就對卷心菜的營養價值做一個專門的介紹，同時也會告訴大家應該怎么正確食用卷心菜。

卷心菜的營養價值 怎么正確食用卷心菜

1、卷心菜的營養價值

卷心菜中含有多種維生素，其中維生素e和維生素c的含量都很高，人們食用以后能延緩衰老，也能提高身體的抗氧化能力，另外卷心菜中還含有大量的葉酸，孕婦食用以后可以預防胎兒以育畸形。

另外，卷心菜中還有多種微量成分，可以止痛也能消炎，更能提高身體的抗病能力。

2、卷心菜的止痛吃法

卷心菜對人類的胃痛、十二指腸潰瘍以及腹痛等不良癥狀都有很好的治療功效，在治療時可以把新鮮的卷心菜洗好以后切碎，然后放入榨汁機中取出汁液，再把汁液放入鍋中煮開，加入適量的飴糖調勻以后直接飲用即可。

3、卷心菜行氣和胃的吃法

卷心菜具有行氣和胃的功效，對人類的脾胃不和和脘腹脹痛以及食少腹脹等不良癥狀都有很好的調理作用。平時大家可以把卷心菜一百五克切碎，加入大米一百克，一起加清水煮制成粥，煮好以后加入適量的食用鹽調味，然后食用就可以起到行氣和胃的重要作用。