韭子的功效與作用韭子有什么功效

韭子又名韭菜子、韭菜仁，各地均有栽培，作蔬菜供食。

【品質】以色黑而飽滿者為佳。

【食性】辛、甘，溫。歸肝、腎經。

【養生】為溫補強壯養生食品。日常食之可溫腎壯陽。適于腎陽不足體質者食用。常用養生方如韭子粥。

【食療】壯陽固精，溫暖腰膝，降逆止嘔。

【應用】

(1)用于腎陽虛衰、陽痿、遺精、遺尿、帶下、淋濁、腰膝酸軟冷痛等。本品性屬純陽，能壯陽固精、溫暖腰膝，故適于腎陽虛衰證候。可單用或配伍應用。

(2)用于頑固性呃逆。可單用研末沖服。

此外，還可用于疝痛和瀉痢。近代用于泌尿系疾病。

【選方】

(1)韭子粥：韭子10克，粳米適量，煮粥食。用于虛勞尿精（《千金方》）。

(2)韭子桃仁湯：炒韭子6克，胡桃仁數枚，煮湯，調以黃酒服。用于滑精、遺精。

(3)韭子散：韭子研末，白痢拌以白糖，赤痢拌以紅糖，米湯調服。用于痢疾（《食物本草》）。

【食法】宜研末煮粥食或調食。

【宜忌】

(1)養生不宜多食。

(2)陰虛火旺者不宜食用。

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