綠茶最大限度地保留了鮮葉中的保健成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及，下面我們具體談談綠茶的功效與作用。

1、綠茶的防衰老功效

兒茶素是綠茶成分中的精髓部分，能顯著提高人體sod的活性，清除人體氧化自由基，阻止自由基對人體的傷害，有助于抵抗衰老。

2、綠茶的降血脂功效

兒茶素能降低血液中的膽固醇含量，降低動脈硬化的發生，且綠茶中的黃酮類物質能抗氧化，因而可以降低心血管疾病的發生率，是高血壓、高血脂、糖尿病等病人日常保健養生的必備佳品。

3、綠茶的減肥瘦身功效

綠茶中的茶堿和咖啡堿能減少脂肪的堆積，且對人體腸內的益生菌沒有破壞作用，喝綠茶堿肥安全可靠，不傷身體。

近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病癥。經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶；喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。

而對于老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”；感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。

適宜用量：老年人一次3克左右，年輕人每次2克即可，兒童每次不宜超過2克。