牛肉是人類重要的肉類食品之一，富含蛋白質、氨基酸更豐富、種類更齊全、比豬肉更接近人體需要，對人的生長發育、術后及病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，大多數人可食，那么孕婦能不能吃牛肉呢？下面我們就一起來看一看吧！

孕婦能不能吃牛肉？

孕婦能吃牛肉。牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。孕婦吃牛肉可以滿足孕期對鐵和鋅的需求，至于老輩人說的那些寶寶會變黑、不能說話之類的都是無科學根據的。

孕婦吃牛肉的好處

1、補鋅補鐵：孕婦在懷孕期間對鋅和鐵等微量元素的需求量非常的大，而在牛肉中這兩種的營養物質非常的豐富，因此孕婦在孕期應該多吃牛肉。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%，每100克的牛肉中就含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。

2、增強體質：牛肉中的營養價值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸，同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。

3、滋養脾胃：孕婦之所以會出現食欲不振以及大便干燥的情況，多半是因為氣短體恤以及中氣下隱所導致，這個時候適量的吃點牛肉可幫助孕婦有效的滋養脾胃，從而改善不良的現象。

孕婦吃牛肉的做法

1、牛肉燉蘿卜

【材料】牛腩600克，白蘿卜1根，大蔥1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香菜1棵，鹽適量。