在肉用牛的飼養中，豆粕也是特別重要的油籽粕之一。本文介紹一下豆粕究竟是是什么東西、怎樣用豆粕喂牛，以及豆粕和豆餅喂牛效果是不是一樣等問題。

一、豆粕是什么東西

豆粕是在大豆提取油等一系列操作過程中，所產生的一種副產品。它的外觀形狀是不規則碎片狀，顏色主要呈淺黃色或者淺褐色，聞起來有一股烤大豆的香味。

一般按照豆油的提取方法，可以將豆粕分為一浸豆粕和二浸豆粕。如果提取豆油采用的是浸提法，一般就是一浸豆粕；如果采用的是先壓榨，再使用浸提法，則為二浸豆粕，一浸豆粕的蛋白質含量比較高。

二、豆粕的發酵方法

在用豆粕喂牛時，一定要準備一些其它的食物和豆粕混合，比如玉米粉、麥麩等。然后將豆粕與10%-15%玉米粉或者麥麩等能量飼料混合均勻。

混合后加入發酵劑，當含水量保持在40%-60%時將其密封。讓豆粕進行自然發酵，夏季一般需要發酵3-5天，冬季一般需要發酵7天。

三、怎樣用豆粕喂牛

豆粕發酵成功后，一定要根據牛的長勢取出適量的分量，再將其混合在日常的草料中。注意一定不要將腐熟后的豆粕直接給牛吃，否則會出現消化不良的現象。

豆粕里面含有的多種氨基酸非常適合牛對營養的需求，在養殖奶牛的過程中，味道鮮美、易于消化的豆粕可以提高出奶量。

四、豆粕和豆餅喂牛效果一樣嗎?

豆粕和豆餅喂牛效果不一樣。豆粕和豆餅由于工藝不同，壓榨法脫油使豆餅的含油量高于豆粕，而且水分也比較高，因此不利于儲運，容易引起酸敗，動物吃了會有危險。

而豆粕制作方法是浸提法，這樣可以使豆粕中油的含量低于4%，且水分也相對較低，所以便于儲運。

豆粕里面的抗營養因子低很多，直接飼喂動物也不會產生不良影響，而且豆粕的蛋白質含量一般是43%以上。而豆餅的蛋白質含量一般會低于40%，而且豆餅是生的，里面含有很多抗營養因子，對動物有很多不良影響，需要再次經過加工才能給牛吃。