地耳多出現在雨后，形狀與木耳很相似，故此得名叫地耳，有些地區也把它叫做地衣或者天仙菜。是一種可以食用的野生菜品。那么地耳的營養價值與功效是怎樣的呢？我現在就告訴大家。

地耳的營養價值與功效 吃地耳的好處有哪些

1、地耳的營養價值

地耳是一種營養價值很高的食用藻類，它含有蛋白質、糖份和礦物質以及維生素等多種對人體有益的營養成分，其中鈣質的含量特別高，平時人們食用以后可以起到良好的補鈣作用，也能促進身體正常代謝，提高身體健康水平。

2、地耳能降血脂

地耳是一種低熱量低脂肪的食材，平時食用能清除血液中的膽固醇，也能分解人體內的多余脂肪，可以降低血脂，也能起到一定的減肥作用。

另外地耳中還有一定數量的維生素A和胡蘿卜素存在，這些物質可以保護眼睛有，能降低夜盲的發生機率。

3、地耳能清熱解毒

清熱解毒也是地耳的重要功效之一，它性寒而滑，既能內服也能外用，平時在民間多用于人類燒傷和燙傷的治療，治療時把地耳磨碎直接外敷，就能上進心到消腫止痛的重要作用。

地耳還能補虛益氣，也能滋養肝腎，平時經常食用能減少身體虛弱和肝腎不足等多種不良癥狀的出現。