香菇是世界上最常見的可食用菌類，它里面有一種特殊的香菇精，讓它帶有獨特的香氣，因此才有了香菇這個名字。今天我們告訴你香菇的功效和作用，以及吃香菇的好處有哪些。

香菇的功效和作用 吃香菇的好處有哪些

1、香菇能提高身體抗病能力

香菇中有獨特的香菇多糖存在，這種物質進入人體以后可以提高人體內部吞噬細胞的活性，對提高淋巴細胞的殺傷能力有好的作用，可以減少多種疾病的發生，對提高身體抗病能力作用比較出色。

2、香菇能延緩衰老

香菇具有延緩衰老保持年輕的作用，它進入人本以后可以清除人內氧化氫的數量，同時也能抑制氧化氫的生成，而這種氧化氫又是讓人體衰老的重要誘因，因此食用香菇也就具有了延緩衰老的重要功效。

3、香菇能抗癌

香菇是平時生活中最理想的抗癌食品，因為它里面有一種有一種獨特的化合物香菇嘌呤存在，這種物質被人體吸收以后，可以有效清除人體內的多種毒素，也能提高身體各器官的抗氧化能力，對細胞癌變和癌細胞的再生都有很不錯的預防功效，從而也就讓香菇具有了不錯的抗癌和防癌能力。