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珍稀蘑菇――姬松茸的栽培技術(2)

2014-12-09

進料上床 姬松茸在室內外均可栽培。室內栽培可搭4~6層床架,也可利用空閑的菇房和床架。室外可在日光溫室內栽培,也可在陰棚內栽培。陰棚高2~2.3米,棚頂和四周用草簾或遮陽網遮陽,光照保持4陽6陰。在大棚內南北向建畦或設床架,畦寬1.3米,長不限,畦床整成龜背形,開好排水溝。山地栽培,還要開防洪溝。進料前,畦床表面要噴殺蟲農藥。再將培養料鋪到畦床上面,厚度一般為20~25公分(按干料計算,第平方米約需16~20千克培養料)。

播種和管理 把菌種掰成雞蛋大小,在培養料上千隔20~25公分挖1個穴,大小為10公分見方。將菌種播入穴內,最好在床面上鋪1層1公分厚的培養料。每平方米苗床的播種量為2~2瓶。播種后用地膜覆蓋畦應酬。播后5天內一般不揭開地膜,也不用噴水。第六天開始揭膜通風,使棚內的空氣相對濕度保持在85%。若料面干燥,應噴水保濕。在正常情況下,每兩天通1次風。

覆土 播種后20天左右,當菌絲長至整個培養料的2/3時開始覆土。覆土用的土粒不能太硬,不能言肥料,一般選用田底上,相對含水量為70%左右。覆土厚度約3~4公分。

出菇管理 播種后40天左右,步量的菌絲爬上上層。此時、畦床上面應噴水,使罩膜內的空氣相對濕度達到90%~95%。2天后,土面上就會出現白色的米粒狀菇蕾。3天后,當菇蕾長至直徑2~3公分時,應停止噴水。出菇期間,每天揭膜通風1~2次,通風時間不少于30分鐘,通風后繼續罩膜保濕。陰雨天可把罩膜四周掀開通風,防止菇蕾爛掉。出菇時若氣溫偏低,可罩緊薄膜保溫保濕,并縮短通風時間,減少通風次數。氣溫超過28℃時,可以在陰棚上加蓋厚遮陽物,并整天打開罩膜通風。出菇周期10天左右,出菇結束后整理料面,再給畦床噴水,為下次出菇做好準備。出菇可持續3~4個月,一般出4~5潮菇。

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