種雞的選擇

與選擇其他雞種方法相同，育種場可根據記錄和系譜，或者根據外貌特征選擇具有觀賞型烏骨雞品種、品系特點的作為種雞。

孵化方法

a.溫度。適宜溫度范圍為38.2～39℃。如果分批入孵，則采用恒溫孵化，利用老蛋帶新蛋，其溫度在37.8℃。如果整批入孵，則采用變溫孵化。

b.濕度。孵化初期1～7天，相對濕度應保持在55%～60%，8～18天應保持在50%～55%，19～21天應增加到60%～70%。

c.通風。孵化初期所需空氣少，要關閉進出氣孔。隨著胚齡的增加，進出氣孔也應逐漸開大。至17胚齡后，可全部打開進出氣孔。

d.翻蛋。每2小時翻1次，翻蛋角度要達到90°。

e.照蛋。一般照蛋2次，第一次在入孵后的5～6天進行，第二次在18天或19天進行。其目的是及時揀出無精蛋、中死蛋和破蛋，并全面檢查胚胎的發育情況。

f.移盤。移盤的時間可依據胚胎的發育情況確定。如果最后一次照蛋時，胚胎發育良好，即可移盤。如胚胎發育遲緩，則應推遲移盤時間，促進其繼續發育。移盤后應停止翻蛋，增加水盤，提高濕度，準備出雛。

g.出雛。孵滿20天時便開始出雛，出雛達30%～40%時，揀出第一批毛干的雛雞和蛋殼。出雛60%～70%時揀出第二批，對尚未出雛的并盤后移至出雛器的上層，待出雛結束時揀出第三批。應盡量少開出雛機門，防止機內溫度、濕度下降，影響出雛。

飼養管理

保證營養。觀賞型烏骨雞生長迅速，中國農業網認為必須供給豐富的營養，才能滿足其生長需要。4周齡以前，飼料中應含粗蛋白質18%～20%，每千克飼料應含代謝能12.134兆焦耳。5～6周齡代謝能不變，粗蛋白質可降為16%。此外，還必須滿足其對維生素和礦物質的需求。

注意觀察。觀賞型烏骨雞較其他雞更為嬌嫩，需特別注意衛生防疫工作。平時加強觀察，如發現雛雞離群呆立，精神不振，不愿覓食，或發出“吱吱”的叫聲，就應及時隔離治療，加強護理。對體質瘦弱的雛雞，也應隨時挑出特殊照顧。還要經常做好大小、強弱雛雞的分群工作，使雛雞采食均勻，生長發育整齊－致。如發現啄癖現象，應及時將被啄雛雞取出，給予治療，并查明原因。