今年進入深冬以來，大風降溫、連續陰雪等天氣較多，對大棚蔬菜生產遭成了嚴重影響。面對這樣的天氣，蔬菜生產該如何管理呢？下面我們了解一下冬季大棚蔬菜管理應如何隨機應變。

一、管理要變！提前做好保溫措施

1、做好多層覆蓋

寒潮天氣管理以保溫為重點，降溫幅度較大時以棚內蔬菜不受凍害為目標。夜間應在棚膜上加蓋草苫或保溫被，深冬季節降溫幅度較大時，還應在草苫或保溫被上面加蓋無紡布或舊棚膜等多層覆蓋，以提高保溫效果。

2、做好防凍措施

當氣象預報最低氣溫在-15℃以下時，應注意觀察夜間溫度，如在午夜3~4時棚內溫度降到3~4℃，瓜類和茄果類蔬菜凌晨則有可能遭受凍害，此時應立即采取臨時增溫措施。

二、放棚要變！連陰天放晴防“閃棚”

近兩年來，一到連陰天放晴后，總會有不少菜農“閃了棚”，造成蔬菜急性萎蔫，嚴重還會導致落花落果，損失嚴重。那么，使用卷簾機的菜農該如何應對“閃棚”這種情況呢？

1、先將大棚保溫被拉開1/3或1/4

連陰天突然轉晴后，可先將大棚保溫被拉開三分之一或四分之一，切忌將保溫被全部拉起，使蔬菜全部暴露在陽光下。陽光過強時，可先將棚前臉處拉開，因從棚前臉進入的光多為散射光，過幾段時間后，再將保溫被逐漸拉高，蔬菜通常不會發生急性萎蔫。

2、反復拉放保溫被

可將保溫被拉起5分鐘后再放下，過5分鐘后再拉起來，如此反復操作，每一次間隔的時間逐漸拉長，一般拉放三至五次后，棚內蔬菜對突然改變的環境就會適應過來，不會再發生急性萎蔫了。若發生輕度萎蔫，可通過噴溫水來緩解。

3、若棚外溫度不是很低 可早拉保溫被

仔細觀察天氣變化，若發現天將要放晴，在感覺棚外溫度不是很低的情況下，可在太陽露臉前提早將保溫被卷起，這樣相比在太陽出來后再拉起保溫被，發生急性萎蔫的幾率要小得多。

三、留果要變！要注意為植株“減負”

進入深冬期后，大風降溫、連續陰雪等異常天氣較多，嚴重影響了蔬菜的正常生長，植株長勢常常較弱。在這種情況下，衰弱的植株往往不堪重負，過早地累壞了“身體”，出現早衰癥狀，得不償失。

一旦遇到連續陰雪天氣，在超過三天還拉不開棚時，就應考慮為植株疏果減負。疏果量根據實際情況而定，一般茄子和甜椒的掛果量不宜超過2個；黃瓜超過20厘米的瓜條只能留1支；西紅柿在冬季通常都留有5~6穗，在遇到連續陰雪天氣時，可疏掉一穗，或把留果數較多的穗疏掉一個果，等天氣轉晴植株恢復后再補留一穗，以防影響整體產量。