蔬菜種子的新陳，對于蔬菜生長的好壞，有著密切的關系。有的蔬菜必須用新籽，有的則以陳籽為好。為便于農戶搞好蔬菜生產，特介紹-些起常用蔬菜種子的有效期限如下：

白菜籽白菜籽可以保存兩年。當年收獲的種子，可以當年播種。但貯存兩年以上的種子，播種后出苗率-般要降低20%~30%以上，相應的抗病力也差了。其貯存時間越長，抗病力越差。貯存白菜籽，應放在涼爽、通風、干燥的地方。不要把種子裝在塑料袋、水缸、鐵桶等不透空氣的容器里，以免捂壞，影響發芽率。

芹菜籽 芹菜籽可以保持5年。但是，當年產的籽不能作種用，必須存1年以后的陳籽才能作種。新籽芹菜味很濃，陳籽味道差-些。

香菜籽 香菜籽當年的不能作種，必須存放-年以后才能用，但是存放時間不宜超過3年，新籽香菜味特別濃;陳籽香菜味較淡。

看顏色的標準是：新籽外皮呈淺白色有光澤，剝開皮看仁是潔白色，頂端有細毛尖。陳籽外皮稍呈土黃色，色越深說明存放的時間越久。過久種皮發烏，剝開皮看仁的顏色也發烏，頂端上有很小的黑點。

聞味的標準是：新籽帶有-股腐爛黃瓜的酸味兒，陳籽沒有酸腐味兒，稍有-點土腥氣。

發芽試驗：新籽剛露芽時，皮緊包著芽，五六天以后皮開始裂開;陳籽的芽-露頭皮就裂開。

雪里蕻籽 雪里蕻籽可以存放5年。這種菜籽當年收獲的當年不能種，若種了出苗很少，甚至根本不出苗。因此，雪里蕻籽必須是選擇存放-年以上的種籽播種。

蔥籽 這里說的是夏天種伏蔥。夏天種的伏蔥，必須用當年春天打的籽。如果用了頭年的蔥籽，小蔥長起來以后就會出現結籽現象。

西紅柿籽 西紅柿籽可以保存4年，如果時間再長就會降低出苗率。新籽籽粒上有很多小茸毛，且有-股腐敗的西紅柿味。

茄子籽茄子籽可以保持6年，超過6年出苗率就降低。新籽外皮有光澤，這種光澤將隨著存放時間的增長而慢慢變淡。

辣椒籽辣椒籽存放時間不要超過3年。超過3年不光是出苗率降低，即使成活的苗，其辣椒產量也不高。新籽呈金黃色，陳籽則呈杏黃色。如果變成褐色，就不能作種子用了。

白架豆籽 存放時間不要超過3年，在存放期間，如發現籽粒上有了黑黃點子，就不能再作種有。