大蒜播種一般有春季播種和秋季播種，農戶們在具體播種時，可以依據本地氣候特點，選擇適合本地的大蒜品種。本文具體介紹什么時候種大蒜合適，以及大蒜什么時間蓋二膜等問題。

一、什么時候種大蒜

若是大棚種植大蒜，則不受自然溫度的限制，一年四季都可以種植。

若是露地播種大蒜，大多數的地區一般最佳種植時間在每年的9-10月份。大蒜是一種喜歡冷涼氣候的植物，此時的溫度和濕度適宜植株的生長。

當然，具體的播種時間還要根據當地的氣候條件和生態環境做出調整，譬如北方地區就不適宜秋播，而是春播，時間一般在4月份進行。

二、大蒜什么時間蓋二膜

大蒜覆蓋二膜一般選在大雪前后或當地氣溫連續低于0℃的3-5天。

覆蓋雙膜的最佳時間是影響大蒜產值的關鍵，過早覆蓋會造成大蒜生長旺盛，反而不利用安全越冬（越冬蒜苗的株高20厘米左右、葉片為5-6片葉最為耐受嚴寒）；過晚則起不到保護大蒜安全越冬的人為條件。

三、大蒜在多少溫度下停止生長

溫度超過25℃大蒜就會停止生長，大蒜比較喜歡冷涼的環境，最佳的生長溫度為12-25℃。

在播種之前，需要對土壤進行翻耕，并且適量加入有機肥和化肥作為基肥，但需要注意，肥料不能與蒜瓣接觸。

四、大蒜管理技術要點

1、返青期管理

（1）驚蟄以后，大蒜返青，可結合澆水工作追施25公斤三元復合肥，之后淺鋤松土，提溫保墑。

（2）清明節前后，若大蒜的葉片出現黃尖情況，需及時進行第2次追肥，同時要增加澆水次數，一般可每隔10-15天澆1次水，以促使植株生長。