姜別稱生姜、白姜、川姜等，為姜科姜屬多年生草本植物，生姜原產于中國及東南亞等熱帶地區，在中國的食用及藥用歷史很長，開發利用也比較早，是一種很有開發利用價值的經濟作物，下面我們就一起來看一看生姜的產地分布吧！

生姜的產地分布

生姜原產于中國及東南亞等熱帶地區，在亞洲熱帶地區亦常見栽培，中國中部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培，以山東青州出產的尉豐大姜尤為知名。

生姜的產地環境

1、溫度：姜喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。

2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對于水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

4、土壤：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

中國生姜之鄉

1、萊蕪生姜：萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史，在封建社會曾是朝廷的貢品，以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱，在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品，萊城區被命名為“中國生姜之鄉”。