菜花全生育期特別是花球膨大期最需要氮、磷肥，在花芽分化后需鉀肥，在微量元素中，最需要硼和鉬。

一、菜花高產如何施肥

(1)基肥。一般需施有機肥3500千克／畝、尿素5-20千克／畝、硫酸鉀5-15千克／畝、過磷酸鈣0-30千克／畝。化肥與有機肥充分混勻于翻地時施入。

(2)追肥。菜花緩苗后生長進入蓮座期，在施足低肥的基礎上，再施少量化肥，每畝用尿素10千克、磷酸二氫鉀5千克，同時澆適量人糞尿。

(3)微量元素肥。尤其注重硼、鉬肥施用，在土壤有效硼低于0.8毫克／千克，有效鉬低于0.2%都應通過葉面噴施的方式補充。分別采用0.2%硼砂溶液、0.05%鉬酸銨溶液于生長旺盛期，隔周噴一次，連續3次。若土壤缺素特別嚴重，應隔3-4天噴一次，連續噴5次。

二、菜花使用的肥料種類

在無公害花菜花生產中，菜花允許使用的肥料基本分為4大類：

(1)有機肥。包括人畜糞尿、堆肥、漚肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥、草木灰、爐渣等。除草木灰、爐渣外其余均在施用前應充分腐熟。經過高溫發酵后有機糞肥可100%殺死大腸桿菌等病原微生物，可以減少體積和重量1/2-1/3，便于田間運輸使用。另外，未腐熟的有機肥在施到田間后再進行發酵，容易燒傷菜根。

(2)生物菌肥。包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、復合微生物肥料等。

(3)無機肥料。如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯又不含硝態氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產的菜花專用肥。

(4)微量元素肥料。即以銅、鐵、硼、鋅、鉬等微量元素及有益元素為主配制的肥料。

菜花配方施肥總的原則就是根據生長過程中的需要施肥，缺什么養分，施什么肥料；缺多少量，施多少量；各地應推廣菜花配方施肥技術，提倡使用菜花專用肥。這樣不僅可協調土壤與作物的養分供需矛盾，減少因施氮肥過多所造成的浪費，也可避免土壤中磷的富集及鉀的過量消耗，有利于維持土壤養分平衡，進而提高土壤肥力，為菜花生產持續發展奠定基礎。