西芹種子發芽需要較低的溫度、一定的光照和充足的氧氣。西芹發芽適溫為15～20℃，高溫季節播種，發芽慢且發芽率低，需在低溫條件下進行催芽。本文談談西芹種子如何催芽。

1、西芹種子如何催芽

可采取簡便易行的井吊催芽法：先將種子浸入48℃左右的溫水中不斷攪動，殺死種子上附著的斑枯病菌。30分后控去溫水，用冷水浸種24小時。撈出種子放在鋪有10厘米厚的濕潤粗河沙的小竹籃內，上面再蓋0.5厘米厚的河沙，最后蓋上一塊塑料薄膜保濕防雨。將竹籃吊入井中，離水面30厘米左右。每隔一天將籃子提出檢查1遍，灑些涼水。

當種子發芽時輕翻1次，使發芽整齊。3-4天后，待80%左右的種子胚根露出時便可播種。

沒有水井的地方，可將吸脹的種子與濕潤的河沙混合裝入盆內麻袋片上，置于水缸旁或土窖內等陰涼處催芽．，注意檢查，及時用涼水沖淋降溫，每天1-2次，盡量使溫度控制在20℃以下。

2、提高西芹發芽率，不要使用當年的種子

西芹與本芹一樣，生產上不宜使用當年收獲的新種子。使用當年的新種，發芽勢弱，發芽率低，出苗慢，不整齊。因為芹菜種子采收，一般有4-6個月的休眠期。在體眠期內，即使環境條件適宜發芽要求，也不會發芽或發芽慢且不整齊。所以，生產上通常利用上年收獲的種子。

西芹一般在6月上旬采收種子，一般等到第2年春芹播種時才可應用。