春茬芹菜生產的最大技術難點是先期抽苔。一旦發生抽苔，會嚴重影響芹菜的的產量和品質，直接降低生產經濟效益。本文談談芹菜抽苔的原因是什么，以及防治芹菜抽苔有什么好辦法，供參考。
一、芹菜抽苔的原因是什么
芹菜抽苔的原因在于溫度管理不當。只要植株在冬季低溫影響下完成春化，分化出花芽，春季氣溫回升，日照延長后，就會孕蕾抽苔，具體來說，芹菜的春化需要具有這樣三個條件：
1、幼苗具有一定數目的葉片，莖粗達到一定粗度；萌動的種子和過小的幼苗不能感受春化的影響。
2、較低的溫度，一般要求4℃-10℃的低溫。
3、低溫持續一定時間，一般15天-30天。如果低溫持續時間不夠，或短時間低溫后馬上接著是高溫，都不能完成春化。
二、防止芹菜抽苔有什么好辦法
春茬芹菜生產中，除需要靈活運用保護地設施和管理技術外，還需要針對先期抽苔問題，注意如下技術要點，達到高產優質。
1、選用冬性強的品種
芹菜品種很多，其中有些品種春化要求溫度低，低溫持續時間長，感受春化效應需要較大的幼苗，選用這些品種，只要冬季盡量做好保溫措施，就不易完成春化。如晚抽苔96，巴斯加等品種冬性都比較強，適于作春茬栽培用。
2、掌握適當的播種期
播種期的早晚與先期抽苔有直接的關系，一般說來，播種愈早，越冬植株個體越大，發育愈早，抽苔率也愈高。反之，播種愈晚，越冬植株愈小，發育愈晚，抽苔率也愈低。
為了防止先期抽苔的損失，在長江流域大棚栽培的春茬芹菜播種期推遲到冬至是適宜的，淮河以北地區日光溫室栽培也可推遲到11月中下旬。
3、適當控制前期肥水供應
肥水供應過多，幼苗生長快，越冬時植株個體大（農業百科:www.ariesbear.com ），容易感受低溫影響，通過階段發育，發生先期抽苔。春茬芹菜的肥水管理以春節前控，春節后促為原則，等春節后氣溫回升時再大水大肥，促成葉柄的肥大和仲長。
4、合理密植
春茬芹菜生長過程中管理措施有促有控，而且所用品種也多是株型較小的晚抽苔品種，故可以適當密植，以獲得高產。
