羊乳以其營養豐富、易于吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，下面我們了解一下羊乳的功效與作用。

一、羊乳的營養成分

據測定，每100克約含水分87克，蛋白質3.8克，脂肪4.1克，碳水化物5克，灰分0.9克，鈣140毫克，磷106毫克，鐵0.1毫克，硫胺素0.05毫克。

另外還有核黃素0.13毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸1毫克，維生素a80國際單位。

二、羊乳的主要功效

羊乳味甘，性溫，無毒。主治補寒冷虛乏。潤心肺、治糖屎病、尿崩癥等引起的消渴，療虛勞，益精氣，補肺和腎氣，調小腸氣。

同羊脂一起做羹，可補腎虛和男女中風。利大腸，治小兒驚癇。含在口中，可治口瘡。治心突然疼痛，可以溫熱后服食。

另外，如果蛐蜒入耳，灌耳即使它化成水。大人干嘔和反胃，可時時溫飲。可解蜘蛛咬毒。

三、羊乳與牛乳的比較

山羊乳較富于脂肪及蛋白質，而綿羊乳更高。山羊、綿羊乳脂肪的脂肪酸，飽和者皆以棕梢酸為最多，但山羊比綿羊含肉豆蔻酸、癸酸較多；不飽和脂肪酸皆以油酸為主，也稍含十二碳烯酸、十四碳烯酸、十六碳烯酸等。

四、有關羊乳功效作用的小配方

補腎虛，亦主中風：羊乳臺脂做羹食。

治病人干嘔：羊乳汁1杯。

治小兒噦：羊乳1000毫升，煎，減半，分5服。

治漆瘡：羊乳汁涂之。

治小兒口瘡：羊乳細細瀝口中。