秋季干燥，肝火容易因秋燥而變得旺盛。如何下火呢？羅漢果比較適合秋季降火之用。

羅漢果果實營養價值很高，千果總糖含量25.17%~ 38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜苷，鮮果還含有豐富的維生素c、蛋白質和氨基酸，果實味甘性涼，有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可防治肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時，也是飲料和調料佳果。

羅漢果五花茶具有祛痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用，在天氣轉換時較多飲用。同時，此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香，在炎熱的夏季，經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

將羅漢果用流動水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放人湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮約2小時。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時，將五花茶的料渣潷除即可。