雙孢菇是一種很常見的食用菌，今天我們介紹一種雙孢菇高效栽培技術：利于小拱棚栽培雙孢菇。主要內容：1、雙孢菇種植時間是什么時候；2、雙孢菇高效栽培技術要點。供參考。

一、雙孢菇種植時間是什么時候

小拱棚內氣象因子變化比較快，很容易受外界氣候條件影響，所以選擇好栽培季節既能省工、省時，還能高產、穩產。

根據周口市氣候狀況：堆料應在7月底～8月底，播種應在8月中旬～9月底，收菇在10～12月。此期氣候比較適合雙孢蘑菇生長發育的要求。其他地區依當地氣候條件適當決定栽培時間。

同時，為了保證雙孢蘑菇生長后期對溫度的需求，栽培時應選擇低溫品種。

二、雙孢菇的二次發酵法堆料方法

培養料是雙孢蘑菇生長好壞的前提，選擇好的配方，進行科學堆制，提高其轉化率，是雙孢蘑菇高產、穩產的基礎。

培養料的配方最好選擇天然的糞草培養料配方：麥草或稻草1000千克，糞（雞糞和豬糞）1000千克，過磷酸鈣20～25千克，石膏粉15～20千克，生石灰20千克，尿素10千克，草木灰20千克。

1、第一次發酵（前發酵）

先將麥秸淋濕或浸泡，使含水量達70%左右，糞肥要曬干，提前打碎、堆悶2～3天，并噴藥殺蟲。一般將料堆成長方形，寬1.8～2米，高1.5～1.8米，頂部為龜背形。

先堆一層麥秸，厚20厘米，再撒一層糞肥及輔料，以后一層麥秸一層糞肥及輔料，建堆至所需高度。從第3層起，視水分情況，邊堆邊加足水分，一般下層少加，上層多加。

翻堆時一定要把上層、外層和底層的料翻到中間，把堆中間的翻到上層、外層和底層，每次翻堆時還要視料情況補足水分，以保證發酵的質量。

2、二次發酵（后發酵）

首先對棚內噴灑800倍的辛硫磷乳油殺死地下蟲卵，然后按每20平方米用0.5千克甲醛溶液薰蒸殺菌。方法是在棚內放煤火，每一千克甲醛加1千克水加熱薰蒸，結束后打開通風口通風，無甲醛氣味即可進料。

第一次發酵后，將原料迅速移入棚內一個畦床上，利用這個季節的高溫，再加上塑料棚的升溫，使棚內溫度迅速上升到50～55℃，保持此溫度并維持3～5天，進行二次發酵。

結束后，進行大通風換氣降溫，待溫度降至28℃以下時，調節ph值及含水量至適宜，即可把原料在畦床上鋪開，料厚20～25厘米，待播。

三、雙孢菇的播種及播后管理

播種方法為：每平方米用2瓶菌種，把1/3菌種撒在培養料表面，然后用干凈糞叉輕輕抖動，讓菌種落入培養料中層，再把2/3的菌種撒在表面，把料面整平，適當壓實，接著床面覆蓋報紙或塑料膜。

播種后要加強溫濕度管理，促使快速發菌。可通過增加覆蓋物、灑水、通風等措施，把料溫控制在20～26℃，空氣相對濕度60%～80%，ph值控制在7左右（可噴稀石灰水進行調節）。