花椒樹除土壤施肥外，也可以將肥料噴到葉上或枝上，這種方法稱為根外施肥。
在干旱、缺雨，又無灌溉條件的情況下，不宜土壤追肥時，可以根外追肥，肥效快，葉面追肥2小時后，即可被吸收利用，而且在各類新梢中的養分分布比根部施肥均勻，易被土壤固定的元素如磷、鉀、鐵、鋅、硼等。
用葉面追肥的方法效果快且節省肥料，葉面追肥可以結合噴藥進行，節省勞力，在花椒行間種植作物，土壤施肥不便時，可以進行葉面追肥，花椒開花坐果期及果實膨大期難以用土壤施肥時，采用葉面噴肥可大大提高產量。具體做法：
開花期前，4月中旬噴施氨基酸300倍液或0.3% - 0.5%尿素與0.3%磷酸二氫鉀的混合水溶液，間隔7- 10天，再噴施2-3次，7月中下旬至8月上旬再噴0.3%磷酸二氫鉀水溶液或高鉀型葉面肥2-3次。
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