目前在山東省表現豐產優質的蘋果樹最新品種有早熟的遼伏.早東蘋,中熟的秋紅;中晚熟的新紅星,元帥系第4代濃紅短枝型品種魁紅、首紅、艷紅、超紅和銀紅以及金矮生、玫瑰紅、煙紅、五龍紅,錦麗、岱紅、岳金,晚熟的有紅富士(主要是秋富、長富。等),短枝紅富士、秀水、煙青、龍錦蜜以及北斗、喬納金等。現將這些蘋果樹主要最新品種的特點簡介如下:
(1)遼伏。在魯西北地區6月中旬成熟。平均單果重100克左右。肉質脆,味甜。樹冠矮小,適于密植栽培。易形成花芽,且有腋花芽結果的特性,因而結果早,產量高。抗逆性強,在輕鹽堿地栽培生長結果良好。
(2)早東蘋。這個蘋果樹品種系金帥自然雜交實生后代。7月上旬成熟。平均單果重120克,最大果重200克以上。肉質脆,汁多,酸甜適度。果實短期貯藏后不皺皮。該品種成花容易,結果早,而且連續結果能力強,無大小年結果現象。
(3)秋紅。蘋果樹新品種平均單果重145克左右。成熟后果面布滿紅色彩霞。肉質脆,汁中多,味甜酸,有香氣,品質中上等。8月底至9月上旬成熟。有采前落果現象。枝條萌芽力強,成枝力較低。腋花芽結果能力強,易成花,豐產性強。果實不耐貯藏。
(4)新紅星。元帥系第3代短枝型品種。果實全面濃紅,色艷麗,五棱明顯突起,美觀。平均單果重150克左右。肉質松脆,汁多,昧香,品質上等。比紅星耐貯藏。9月上、中旬成熟。樹體矮小,適于密植。成枝力低,萌芽率高,易形成大量短枝,有少量腋花芽,肥水管理好,能豐產。抗病力較強。
(5)魁紅,酋紅,超紅、艷紅和銀紅。這些都是元帥系第4代短枝型品種。具有果實色澤艷麗,果肉橙脆,汁多、風味香甜。品質、外形,色澤和豐產穩產性均超過新紅星。已在山東省推廣栽堵。
(6)玫瑰紅、錦而和岱紅。這些蘋果樹品種是山東省選出的紅星蘋果短枝型芽變新品種。果實中等大小,圓錐形,高樁整齊,五棱明顯突起。錦麗果實色澤條紅,玫瑰紅和岱紅果實均為全面濃紅,但岱紅更鮮艷。肉質松脆,汁多,味香甜。錦麗和岱紅9月中,下旬成熟,玖瑰紅9月中旬成熟。如果采收過晚,果實色澤會變暗,這是玫瑰紅的缺點。這些品種都較耐貯藏。樹冠較小,適于密植。結果早,豐產。適應性較強。