肉豬生產是養豬場的主要業務和收入的主要來源，掌握好養殖肉豬的各個技術環節至關重要。下面我們了解一下肉豬養殖與管理必須要把握好的幾個要點，供養殖戶參考。

（一）合理組群

要按性別、體重組群，每群以10頭左右為宜，以一窩或兩窩小豬合群飼養最為理想。

（二）加強調教

應特別注意訓練豬群在固定地點吃食、睡覺與排糞尿，以利保持欄內衛生，便于清掃和管理。

（三）保持安靜，限制運動

減少外來刺激，使豬充分休息，安心采食，防止斗毆咬傷。

（四）防暑保溫

育肥豬適溫為12℃~18℃，如在27℃以上時應考慮防暑，冬季應注意保溫。

（五）防疫驅蟲

除按防疫程序注射疫苗外，斷奶仔豬轉入生長舍2~3周內應驅體內寄生蟲一次。

（六）適時出欄，提高商品瘦肉率

體重越大，膘越厚，脂肪越多，瘦肉率越低。育肥期越長，飼料轉化率越低，經濟效益就越差。實踐證明，育肥豬10~90千克階段，每增重1千克，所消耗的能量有明顯逐步高的趨勢。

育肥豬不同體重每增重1千克的能量消耗

據此看出，盲目追求大的體重，經濟上是不合算的。一般來說，豬在6月齡以前，增重最快，飼料轉化率和瘦肉率都高，因此以6月齡活重90~100千克出欄最為適宜。