犢牛由母體產出后應立即消除犢牛口腔和鼻孔內的黏液，剪斷臍帶，擦干被毛，飼喂初乳。下面我們分別介紹一下它們的技術要領，供養牛者參考。

(1)清除黏液

犢牛自母體產出后應立即清除其口腔及鼻孔內的黏液，以免妨礙犢牛的正常呼吸和將黏液吸入氣管及肺內。

如犢牛產出時已將黏液吸入而造成呼吸困難時，可兩人合作，握住兩后肢，倒提犢牛，拍打其背部，使黏液排出。也可用稻草搔撓小牛鼻孔或冷水灑在小牛頭部刺激呼吸。

如犢牛產出時已無呼吸，但尚有心跳，可在清除其口腔及鼻孔黏液后將犢牛在地面擺成仰臥姿勢，頭側轉，按每6～8秒一次按壓與放松犢牛胸部進行人工呼吸，直至犢牛能自主呼吸為止。

(2)斷臍

在清除犢牛口腔及鼻孔黏液以后，如其臍帶尚未自然扯斷，應進行人工斷臍。方法是擠出臍帶潴留的血液，在距離犢牛腹部8～25cm處，兩手卡緊臍帶，往復揉搓2～3min，然后在揉搓處的遠端用消毒過的剪刀將臍帶剪斷，擠出臍帶中黏液，并將臍帶的殘部放入7%～10%的碘酊中浸泡1min。

出生兩天后應檢查小牛臍周是否感染，正常時應很柔軟，若感染則小牛表現沉郁，臍帶區紅腫并有觸痛感。臍帶感染能很快發展成敗血癥（血液受細菌感染），常引起死亡。

(3)擦干被毛

斷臍后，應盡快擦干犢牛身上的被毛，以免犢牛受涼，尤其在環境溫度較低時，更應如此。也可讓母牛自己舔干犢牛身上的被毛，其優點是刺激犢牛呼吸，加強液循環，促進母牛子宮收縮，及早排出胎衣，缺點是會造成母牛戀仔。

(3)編號、稱重、記錄

犢牛出生后應稱出生重，對犢牛進行編號，對其毛色、外貌特征（有條件時可對犢牛進行拍照）、出生日期、譜系等情況作詳細記錄。通常編號按出生年度序號進行編號，既便于識別，同時又能區分牛只年齡。標記的方法是打耳標。

(4)喂初乳

初乳是母牛產犢后3～5天所分泌的乳，與常奶相比初乳有許多突出的特點，因此對新生犢牛具有特殊意義，根據規定的時間和喂量正確飼喂初乳，對保證新生犢牛的健康是非常重要的。