產奶期的奶牛比不產奶的奶牛需水量要大很多，有條件的養牛場可在牛舍內安裝自動飲水器，讓牛隨時飲水。無論采取什么方式供水，都必須保證奶牛飲水充足，要做到：

1、保證飲水充足

有條件的奶牛場（戶），可在牛舍和場內安裝自動飲水器，讓牛根據需要飲水，也可每天定時供水，一般每天3次~4次，夏天每天5次~6次，運動場內要設飲水槽，保證有新鮮清潔的飲水供給。

2、保證飲水衛生

水源不能受污染，奶牛場的水源應避開農藥廠、化工廠、屠宰場等，以防水源受到污染。水源最好是自來水，用井水、河水等水源的，須對水進行沉淀、消毒。

飲水器具應保持清潔衛生，每天都要沖洗，定期消毒，尤其夏季要防止微生物污染水源，注意運動場上的水槽衛生。

3、保證飲水溫度

冬春季節，給奶牛飲8.5℃的水比飲1.5℃的水產奶量提高8.7%。在氣溫2℃~6℃的條件下，給奶牛飲10℃~15℃的水與飲水池的冷水相比，產奶量可提高9.0%。因此，冬春季千萬不要給牛飲冰冷或過涼的水。

然而，飲水溫度過高，對奶牛也有害無益。在冬季長時間給牛飲20℃的溫水，則會使奶牛的體質變弱，表現為胃腸的消化機能減退，很容易患感冒。

因此，飲水的適宜溫度為成年奶牛12℃~14℃。妊娠牛為15℃~16℃。1月齡內犢牛35℃~38℃。

在夏季應給奶牛飲涼水，或在飲水中添加一些抗熱應激的藥物，如小蘇打、維生素c等。增加飲水器具，保證充足的飲水，增加飲水次數和飲水時間。或在高溫天氣給奶牛飲涼綠豆湯，以減緩奶牛的熱應激，提高奶牛的產奶量。