怎樣快速育肥瘦牛呢？瘦牛科學增膘，只要方法得當，會很快膘肥體壯。下面我們介紹一下瘦牛快速催膘、育肥的方法，供養牛者參考。

一、瘦牛快速育肥方法

瘦牛利用酒糟飼喂，增重快，成本低，2個月可出欄，每頭牛可增重90午克。首先選用雜交改良牛或體大形瘦的4～7歲公牛，閹過的公牛及母牛不能選用。

在拴牛后的10天左右，只投入少量的酒糟強迫去吃。第30～45天每天喂給玉米面2.5千克，分2次飼喂。第46～60天每5天增加2千克飼料，分3次增加。

采用本法飼養瘦牛，日增重2千克以上，成本低，20～40天即可出欄。首先按每頭瘦牛用10千克溫水浸泡1～2千克大米12小時，連水帶米在1天分3次喂完。

同時，將1.5千克黃豆泡脹后磨漿讓牛生飲，均連喂3天。然后用螃蟹、黃鱔或泥鰍0.5千克煮熟搗爛，和醪糟1.5千克混合，口服1次，連喂3天。

二、使役后的黃牛育肥

首先應停止勞役，讓牛休息2～3天，恢復體力。然后專人供應草料和飲水。草料以青干草為主，輔以適當精料。精料可用豬雞的全價飼料代替，每天補充食用鹽100～150克。

三、瘦牛快速催膘

（1）對衰弱老牛，先用3.5～4千克牛黃姜和1.5千克糯米煮熟，與100～200克米酒混合，分4次喂，每隔2～3天喂1次，或用紅棗、紅糖各500克，當歸60克煎汁喂，每日1劑，連喂7天。

或用婆子針金草250～500克，切碎，加去核紅棗250～500克煎汁加適量紅糖喂。或用黃荊100克，薏米300克，沙參40克，煎汁喂牛。

（2）用淡豆豉500克，當歸、紅棗、白術各250克，同研末，開水泡后，用豬油25克作引，每7天喂1次，分7次喂完。