為了增加奶牛飼料的甜度，使牛愛吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麩皮及稻谷糠等各種精飼料糖化后飼喂，使一部分淀粉變成麥芽糖，飼料中的糖含量即可從1%增為10%左右。

1、奶牛糖化飼料的方法

把需要糖化的玉米、高粱等飼料粉碎后，裝入木桶或缸內，再添加適量食鹽及礦物質混合均勻。每裝0.5公分厚，按1份飼料加2~2.5份開水，邊燙邊攪拌均勻，平整后再繼續逐層裝入。

裝滿后，在飼料的最上面蓋滿一層稻糠或麻袋片，封閉蓋嚴以保溫，最好放于溫暖的室內，以促進糖化。

如能在糖化飼料內再添加些大麥芽，能使飼料加快糖化。

2、奶牛糖化飼料需注意問題

飼料糖化時要注意保溫，保持缸內溫度在55℃~65℃，一般經3~4小時就能糖化成功。如室溫低，就要向后推遲飼喂時間。

飼料糖化好后 （以飼料有甜酸味為標準）要立即飼喂，防止酸敗。

根據其糖化快的特點，在制作糖化飼料時，應根據牛數和一天的喂量及室溫情況來靈活掌握，分批進行，有計劃地供應。