褐殼蛋雞，體型比白羽來航雞大，而又比白羽肉用雞小，被稱為中型蛋雞。本文談談褐殼蛋雞的主要優缺點，以及褐殼蛋雞的優良品種有哪些？
一、褐殼蛋雞的主要優點
褐殼蛋雞蛋重比白殼蛋蛋重大，蛋殼剛性強，不易蛋破損，適于長途運輸；雞只性情溫順，對應激因素的敏感性較低，易于被管理；體重較大，因而產肉量較高；普遍耐寒性能強，可在較寒冷的冬季保持較高的產蛋率；啄癖輕微，死亡、淘汰率相對較低；商品代可以實現羽色自別雌雄，方便雌雄鑒別。
二、褐殼蛋雞的主要缺點
由于褐殼蛋雞體重較大，采食量比白殼蛋雞多5～6克／天，每只雞所占面積比白殼蛋雞多15%左右，單位面積產蛋少5%～7%；如不限飼，雞有超重的傾向，體型過肥而影響產蛋性能的發揮，因而飼養技術難度比白殼蛋雞大；體型大，耐熱性較差，不適合在南方飼養；蛋中血斑和肉斑率檢出高，影響口感和感觀。
三、褐殼蛋雞的優良品種
1、海蘭褐系
美國海蘭國際公司培育的四系配套雜交雞。按公布的2009年祖代雞引種量，該品種占引種量的76.88%。
海蘭褐雞性情溫順，適應性強，開產早，產蛋高峰早且持續時間較長，紅褐色父本洛島紅和白色母本洛島白分別帶有伴性金色和銀色基因。其配套產生的商品代雛雞可用羽色自別雌雄：公雛白色，母雛褐色。
2、羅曼褐
羅曼褐系德國羅曼公司培育的四系配套優良蛋雞品種，具有適應性強、耗料少、產蛋多和成活率高等優良特點。有羽色伴性基因。父本兩系均為褐色，母本兩系均為白色。
商品代雛接可用羽色自別雌雄：公雛白羽，母雛褐羽。
3、寶萬斯褐
系荷蘭漢德克家禽育種有限公司培育的褐殼四系配套蛋雞，最大的特點是開產早，比其他品種早開產近1個月，產蛋高峰期長，且蛋形、蛋色整齊、均勻，可降低飼養成本。祖代雞群首先是河北畜牧良種工作站示范祖代雞場引進。
