目前甜椒在市場上很暢銷，需求越來越多，因此甜椒的種植面積也在不斷擴大。今天讓小編來 跟大家談談甜椒種植時間與季節選擇，以及甜椒栽培與管理技術要點等相關問題，供參考。

一、甜椒種植時間與季節

根據保護設施的不同，可分為早春大棚栽培和秋季延后越冬溫室栽培。

早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，次年3月上中旬開始采收，一直持續到7月下旬；

秋季延后越冬溫室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，次年1月中旬進入采收階段，可持續到7月中旬。

二、甜椒栽培與管理技術要點

1、甜椒的溫度管理

甜椒定植后10天內不通風，白天維持溫度22-32℃，夜間15℃以上。隨著外界氣溫的升高，在緩苗后開始通風，晴天中午棚內氣溫達到30℃時通風，下午降到26℃時關閉放風口。

夏季高溫季節，進一步加大通風量，可將拱棚四周棚膜及冬暖棚前底腳棚膜卷起，保留頂部棚膜，遮陰防雨。行間還可覆蓋麥秸或稻草降溫。

2、甜椒的水肥管理

定植后3-4天開始中耕，以提高地溫。前期盡量少澆水，若澆水，最好澆暗水，以利于提高地溫和緩苗。從門椒坐果開始，每隔7-10天澆一次水，盛果期隔2-3天澆一次水，忌大水漫灌。

早春栽培除基肥外，在門椒、對椒、四母斗椒坐果后各追一次肥，有機肥與化肥交替使用。

3、甜椒的植株調整

門椒以下的側枝及時抹掉，選留生長均勻一致的3-4干主枝向上生長，其余側枝留1-2個果摘心，葉腋間發生的葉芽應及早抹去，盡量多留花，多成果，并吊繩以防倒伏并改善通透性。

生長中后期可去除部分重疊枝、擁擠枝及徒長枝，并及時去除植株下部的老葉、病葉及畸形果。