五彩椒系椒中之珍品，集食用、藥用、觀賞于一體，凡能生長普能甜椒、辣椒的地方均有種植。下面我們了解一下彩椒種植時間，彩椒的種植方法與步驟。
彩椒的種植時間
一般春載在3月中下旬采用塑料薄膜育苗，要求地溫穩定在10度以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬。大棚秋冬茬彩椒生產周期為7月下旬至第二年3月，可充分利用保護地，使各茬作物在淡季上巿供應巿場。
彩椒的種植品種
應以轉色型為主。轉色型彩椒在春節后可供應巿場優質青椒，避免春節后巿場彩椒滯銷帶來的經濟損失。目前多使用以色列、荷蘭進口種子，前者彩椒品種生產周期略長于荷蘭品種，為減少生長周期一般可選用荷蘭進口品種。
彩椒種植管理方法
為保證春節前彩椒上巿，彩椒播期可在七月下旬。此期氣溫高，應以遮陰管理為主。育苗選用8x6公分營養缽，營養土配置比例為：園田土－份，充分腐熟羊糞－份，河沙－份，均勻過篩。每個營養缽播種－粒，覆蓋l公分河沙，澆透水，同時在營養缽表面覆蓋草簾降溫保濕。一般播后7一一l0天即可出土。出土后撤去草簾，棚外覆蓋遮陰網，防止光照過強，棚內日溫25一一30℃，夜溫20一一25℃，一般苗齡30天即可定植。
l5一一20天左右暗溝澆水一次，防止結果前缺水影響彩椒生長。結果開始后，待門椒長至雞蛋大小時，澆水并畝追施三元素復合肥20一一30千克，尿素3一一5千克。結果后每20天隨水畝追l0一一l5千克三元素復合肥。生長期內每20天左右葉面噴施微肥一次，如稀土、鉀寶、蓋寶、綠肥威等。
彩椒的病害防治
可用百菌清、加瑞農、大生m一45、速克靈、農用鏈霉素等藥劑，防治真菌及細菌性病害可用植病靈、病毒快克等。苗期用代森錳鋅、雷多米爾、抗枯寧等防治猝倒病和枯萎病。用菊酯類農藥防治菜青蟲。用愛撫丁、齊螨素、滅幼脲3號、卡死克等防治小菜蛾。用阿克泰等防治蚜蟲、白粉虱。如出現大齡幼蟲需進行人工捕捉，一般捕捉l一一2次即可。
