胡蘿卜雖然是一種廉價蔬菜，但近年來隨著人們生活水平的提高，胡蘿卜反季節春播栽培面積不斷增長，也頗受市場歡迎。今天我們就談談胡蘿卜栽培管理技術要點有哪些，供種植者參考。
一、胡蘿卜種子的浸種催芽
胡蘿卜種子不易吸水和透氣，加上春播氣溫與地溫都低，種子發芽與出苗緩慢，可進行浸種催芽。
播前 4～5 天將種子放入30～40℃的溫水中浸泡3～4 小時，撈出后放在棉濕布包中，置于 20～25℃下催芽，保持種子濕潤，并定期翻動，使溫濕度均勻，大部分種子露白后即可播種。
二、胡蘿卜的播種方法
大棚種植播種期為1月下旬至2月上旬；小拱棚雙膜覆蓋播種期為2月中、下旬。畝播種量 200，250克。實行穴播，株行距 0.25米×0.33米，每畝8000穴左右，每穴播2粒種子，蓋細土0.7厘米。
播后扣棚膜，蓋地膜，蓋小拱棚膜，保溫保溫促全苗。
三、胡蘿卜田間管理技術要點
當幼苗出土 70％左右，揭去地膜。2、3片真葉時，進行間苗。棚內溫度保持20—28℃，利用揭膜，通風調節溫度，防止高溫燒苗，低溫凍苗。
三葉期后每畝澆施尿素 5—10千克提苗。底肥足、長勢好、苗旺長的情況下，可不施提苗肥。肉質根開始膨大后小結合澆水畝施三元復合肥10-15千克，以利肉質根生長和膨大。
在地上部封行前，一般可中耕松土 2—3次，并拉溝培土，土，壤保持疏松透氣。
四、胡蘿卜病蟲害的防治方法
胡蘿卜生長前期病蟲害較輕，到生長后期溫度逐漸升高，易引發病害。主要病害有黑腐病、軟腐病等。
黑腐病應通過種子消毒，換茬輪作和加強通風等農業措施進行預防，發病后，可用農用鏈霉素、銅制劑等化學藥劑灌根防治。
軟腐病可用敵克松500－ 800倍液于傍晚潑澆或用鏈霉素100－200毫克／千克溶液50千克進行噴霧。
胡蘿卜的主要蟲害有蚜蟲和小萊蛾等，可用一遍凈、萊喜、bt等藥劑細水噴霧。
五、胡蘿卜的適時采收
當肉質根長出地面 3厘米左右、直徑4-6厘米時，根據市場行情和加工需要適時采收。為提高商品性，一般是按標準分期分批收獲。每次收獲后，分級帶葉捆把上市。
