黃花菜色澤金黃，香氣濃郁，是生活中的常見菜品，它的營養價值很高，也有不錯的保健功效，更是生活中最重要的食療菜品，有著“席上珍品”之稱。只是黃花菜具體的作用和功效有哪些呢?你們要是想了解，還是隨小編一起去看看吧。

黃花菜的作用與功效

1、黃花菜的功效

黃花菜可能人類身體提供多種營養成分，像蛋白質和脂肪以及碳水化合物等，另外這種蔬菜中還有大量的卵磷脂，這種物質不能提高腦細胞活性，還能滋養肌膚，對延緩衰老作用明顯。黃花菜中鉀的含量也比較高，對人類高血壓和高血脂都有不錯的預防功效。

2、黃花菜可以治女性腰痛和奶少

黃花菜能治療女性的腰痛奶少，在治療時可以直接把黃花菜用清水洗好，然后再與豬腰一起煮制，煮好以后加入少量的食用鹽調味，然后喝湯吃黃花菜和豬腰就可以。

3、黃花菜能治月經量少和貧血

黃花菜有一定的補血作用，它含有多種微量元素，其中鐵的含量最為出色，人體吸收這種物質以后能促進血液的再生，從而也就起到了緩解貧血的重要作用，另外黃花菜中還能多種可以調節女性內分泌的有效成分，經常食用對女性的月經量少和月經不調有不錯的調理作用。