（2）葉斑病、褐斑病
可用75﹪百菌清（達科寧）可濕性粉劑1500﹣2000倍液。10﹪世高（苯醚甲環唑）水分散粒劑3000﹣3500倍液。
（3）菌核病
近年來，菌核病為害也比較嚴重，是一個低溫高濕病害，當氣溫在5～15℃左右，相對濕度85％以上，有利于病菌的發生和侵入危害，可用50﹪撲海因可濕性粉劑1500﹣2000倍液、50﹪速克靈可濕性粉劑2000﹣2500倍液、甲基托布津等進行防治。另外，病毒病，可用毒消、好普等防治。
2、蟲害
（1）蚜蟲
50﹪吡蟲啉乳油3500﹣4000倍液。
（2）潛葉蟲
成蟲可用1.8﹪阿維菌素乳油4000﹣5000倍液。幼蟲用75﹪潛克（滅蠅胺）可濕性粉劑4500﹣5000倍液防治。
六、采收
當萵筍主莖頂端和最高葉片的葉尖相平時就可采收，此時嫩莖長足，質地脆嫩，品質好，去掉老葉即可上巿。
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