④追肥。從定苗到收獲共追肥2-3次。若基肥不足，可在定苗后隨即進行一次追肥，每畝順水沖施尿素15千克。肉質根開始膨大時，追施復合肥30千克/畝。肉質根膨大盛期，每畝追施復合肥30千克。

⑤中耕培土。在每次澆水后及時中耕，保持土壤疏松、透氣、保墑，以利幼苗生長，肉質根膨大。在肉質根膨大期，應適當培土，可防止胡蘿卜青肩發生，提高外觀品質。

⑥防治病蟲。 一般病害有黑葉枯病和腐敗病，前者多因干旱引起，可噴肥70%甲基托布津可濕性粉800倍液防止蔓延，后者多發生在高溫多雨季節，應及時拔除病株，并用生石灰進行土壤消毒處理。蟲害有蚜蟲和根結線蟲。蚜蟲可用抗蚜威、氧化樂果防治。防治結線蟲難度較大，要運用綜合防治技術：輪作，與禾本科作物、蔥韭類作物輪作，可使病情明顯減輕。深耕，利用線蟲好氣性、活動性不強的的特點，深翻土壤25公分以上，深翻后大量蟲卵從表層翻到下層，可以消滅部分越冬蟲源，土層越深，透氣性能越差，越不利于線蟲生活。收獲后徹底清除殘株，集中燒毀。土壤消毒，利用夏季氣溫高，太陽猛烈，在畦面每畝撒施100千克石灰，翻地，澆一次透水，覆蓋薄膜，利用膜下高溫，可有效殺死線蟲。藥劑防治，3%米樂爾顆粒劑3千克/畝，混細土50千克。80%敵敵畏乳油1000倍液灌根。

4、采收

中原地區一般11月上中旬開始收獲。此時葉片生長停止，新葉不發，外葉變黃萎蔫。但是，胡蘿卜采收沒有嚴格收獲期，只要巿場價格好，也可以在10月中下旬采收上巿。

春季胡蘿卜高產栽培技術