為了提高芹菜的種植質量，近年來很多地方的芹菜種植都是采用育苗方法，而不是直接播種。下面我們介紹一下芹菜育苗方法和時間，以及芹菜育苗應選擇什么樣的品種等問題。

一、芹菜育苗前的品種選擇

西芹宜選用植株較大、葉柄肥厚、生長勢強、抗逆性好、纖維少、品質佳的品種，如文圖拉、意大利冬芹、fs西芹3號、勝利西芹等。

本芹為我國栽培類型，植株稍小，葉柄細長，但香味濃厚，宜選用津南實芹、白廟芹菜、濰坊青苗芹菜等。

二、芹菜的育苗時間

芹菜從3月上旬到9月上旬都可以播種育苗，適宜播期為5-6月份。由于夏季高溫，為防止高溫傷芽，應在下午4時過后或者陰天播種。大棚育苗，一般選擇在10cm地溫達到10℃以上時播種。

將種子均勻播撒到土壤表面，定期澆水，促使小苗盡快出齊。定植前7天左右控制澆水，煉苗壯根，有利于存活。

三、芹菜的育苗方法

1、種子處理

播種前5-6天左右，晾曬種子1-2天左右，然后將種子放入50-55℃的溫水中浸種，然后將種子取出洗干凈，用紗布或者是濕毛巾包裹好，放置在陰涼處催芽，或者是放置在冷藏室中（5℃左右）催芽，期間檢查，沖洗種子數次。

于7-12天之后，芹菜種子開始發芽。待50%以上種子發芽后即可進行播種。

2、播種方法

播種前1天左右的時候，澆水將培養基質打濕。播種時將種子平放于穴盤中，每個穴播種一粒（播種時深度不宜過深）。播種后，覆蓋一層2-3mm左右的蛭石。

四、芹菜育苗溫度控制

（1）芹菜種子發芽的最低溫度為4.5℃，最高溫度為29℃，適宜溫度為16-21℃，最適宜溫度為20℃左右。